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單項選擇題

【A1/A2型題】在蛋白質(zhì)α-螺旋結(jié)構(gòu)中，每個氨基酸殘基繞軸轉(zhuǎn)（）。

A.60°
B.90°
C.100°
D.120°
E.150°

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單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)中主要的化學鍵是（）。

A.共價鍵
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.疏水結(jié)構(gòu)

單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)不包括（）。

A.α-螺旋
B.α-折疊
C.β-折疊
D.β-轉(zhuǎn)角
E.無規(guī)卷曲

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