單項選擇題

下列關于餐廳管理的描述，不正確的是哪項（）？

A.廚房人員負責制定酒店食品采購計劃，抓好食品采購、驗收、入庫保管等工作
B.餐廳員工手部不準佩戴任何飾品。
C.餐廳主管制定培訓計劃，定期組織技能培訓，不斷提高餐廳服務人員的服務技能。
D.餐廳主管協(xié)調餐廳對外服務與廚房的關系，合理調配人力，提高服務效率。

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單項選擇題

下列對餐廳主管工作描述不正確的是哪項（）？

A.負責對賓客服務、菜肴質量控制、人員培訓考核、成本控制、內(nèi)部管理等方面實施服務和管理工作
B.協(xié)助運營經(jīng)理制定酒店的餐飲經(jīng)營預算，并完成酒店下達的餐飲經(jīng)營指標。
C.主要負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
D.嚴格控制原材料和輔料成本，做好采購和庫房管理，合理控制餐飲毛利率。

單項選擇題

涂料施工工藝要求：涂刷面應顏色一致，不應透底。陰陽角垂直，棱角分明。不得有泛堿咬色情況，相隔幾米正視刷紋均勻通暢.不得出現(xiàn)流墜疙瘩、濺抹、砂眼、劃痕（）。

A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m

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下列關于餐廳管理的描述，不正確的是哪項（）？

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下列對餐廳主管工作描述不正確的是哪項（）？

涂料施工工藝要求：涂刷面應顏色一致，不應透底。陰陽角垂直，棱角分明。不得有泛堿咬色情況，相隔幾米正視刷紋均勻通暢.不得出現(xiàn)流墜疙瘩、濺抹、砂眼、劃痕（）。

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涂料施工工藝要求：涂刷面應顏色一致，不應透底。陰陽角垂直，棱角分明。不得有泛堿咬色情況，相隔幾米正視刷紋均勻通暢.不得出現(xiàn)流墜疙瘩、濺抹、砂眼、劃痕（）。