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單項(xiàng)選擇題
可水解鞣質(zhì)又分為兩類(lèi)，為（）
A.沒(méi)食子酸鞣質(zhì)和逆沒(méi)食子酸鞣質(zhì)
B.復(fù)雜的多元酚類(lèi)化合物
C.酚酸與糖或多元醇以苷鍵或酯鍵結(jié)合而成化合物
D.黃烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣質(zhì)和縮合鞣質(zhì)
