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單項(xiàng)選擇題

下列有利于防止病菌污染食品的途徑是（）。

A.食品加工人員不良的衛(wèi)生習(xí)慣
B.生熟案板分開(kāi)
C.食品加工人員攜帶病菌
D.食品容器、工用具污染了病菌

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)食品安全法中要求下列哪種物品使用前必須消毒（）。

A.餐具
B.飲具
C.熟食品容器
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

腌制蔬菜于腌制后（）天后食用，（）含量明顯下降，食用安全性增高。

A.10，組胺
B.10，亞硝酸鹽
C.20，組胺
D.20，亞硝酸鹽

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