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蜜餞企業(yè)生產(chǎn)中使用的()應設置在車間外側。
A.燃煤灶口
B.烘房
C.熬糖鍋
D.包裝機
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單項選擇題
中國火腿屬于肉制品中()申證單元。
A、腌臘肉制品
B、醬鹵肉制品
C、熏燒烤肉制品
D、熏煮香腸火腿制品
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單項選擇題
企業(yè)生產(chǎn)肉類制品使用的畜禽肉等主要原料應經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫,并有合格證明。使用豬肉為原料的,應當按照()規(guī)定選用政府定點屠宰企業(yè)的產(chǎn)品。
A、政府
B、檢驗檢疫部門
C、標準
D、《生豬屠宰條例》
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