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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí)，并符合哪些要求？
答案：
（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；（二）有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品...
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答案：
（一）企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所、生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書(shū)內(nèi)容一致；（二）企業(yè)在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件...
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【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)過(guò)程中存在的或潛在的危害來(lái)源主要有什么？
答案：
食品生產(chǎn)過(guò)程中存在的或潛在的危害來(lái)源主要有三方面。一是生物性危害，主要是由細(xì)菌、病毒、真菌和寄生蟲(chóng)造成的。二是化學(xué)性危害...
