用于預防和治療疾病的酶
通過酶的催化作用測定體內某些物質的含量變化，或者通過體內原有酶活力的變化情況進行疾病診斷的方法
在特定的條件下通過酶的催化作用，獲得所需的產品、除去不良物質或者獲取所需信息的技術過程
