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名詞解釋

有機(jī)介質(zhì)中的酶催化

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酶在含有一定量水的有機(jī)溶劑中進(jìn)行的催化反應(yīng)

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交聯(lián)法

答案：

借助雙功能試劑使酶分子之間發(fā)生交聯(lián)作用，制成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的固定化酶的方法