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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)與催化活性的關(guān)系。
答案：
酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)，酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變將酶的催化特性發(fā)生相應(yīng)的改變酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變主要是指酶分子主鏈的斷裂。酶...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述酶活性中心氨基酸殘基的分類及各自的作用。
答案：
酶活性中心氨基酸殘基分為：接觸殘基、輔助殘基、結(jié)構(gòu)/貢獻(xiàn)殘基、非貢獻(xiàn)殘基。
A.接觸殘基：這類殘基直接與底物接觸...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】結(jié)晶時(shí)酶液有什么要求？結(jié)晶方法有哪些？其原理又如何？
答案：
結(jié)晶時(shí)對(duì)酶液有以下要求：
A.酶在結(jié)晶之前，酶液必須經(jīng)過純化達(dá)到一定的純度。如果酶液純度太低，不能進(jìn)行結(jié)晶。通...
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