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單項選擇題
廚房工作人員根據(jù)客人人數(shù)在廚房將湯、羹、冷菜或熱菜等分成一人一份,服務員從主賓開始按()方向從客人的()送上。
A.順時針左側
B.逆時針左側
C.順時針右側
D.逆時針右側
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單項選擇題
出差人員的公雜費按出差自然(日歷)天數(shù)實行定額包干,每人每天()元。
A.20
B.30
C.40
D.50
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多項選擇題
吃中餐時,善用餐具是非常重要的,以下做法正確的是()。
A.濕毛巾用來擦臉,擦嘴
B.餐巾圍在脖子上
C.餐巾紙用來擦手或擦嘴
D.筷子忌舔、敲、舞
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