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問答題
【簡答題】如果打麩機刷過的麩皮含粉較高,應從哪幾方面找原因?應采取哪些措施?
答案:
①物料流量過大,調(diào)節(jié)流量;
②打板和刷帚圓周速度過低;
③打板的鋸齒斜度過小;
④打板或刷...
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問答題
【簡答題】粉路組合的原則有哪些?為什么確定流程時要“循序后推,同質(zhì)合并”?
答案:
①整個工藝流程應該是連續(xù)性生產(chǎn),各種設備之間盡量做到密切配合,緊密銜接,相互協(xié)調(diào),達到正常而穩(wěn)定的生產(chǎn)目的;
...
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問答題
【簡答題】磨輥為什么要有速比?速比大小對制粉工藝有何影響?
答案:
因為如果一對相向轉(zhuǎn)動的磨輥是同一線速,那么物料在研磨工作區(qū)域內(nèi),只能受到兩輥的擠壓作用而壓扁,不會得到粉碎。小麥在研磨時...
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