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填空題
食品中總酸度的測(cè)定方法主要包括（）和（）。對(duì)于可口可樂(lè)中總酸度測(cè)定應(yīng)選用（）方法。
答案：
指示劑法；電位滴定法；電位滴定法
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填空題
影響折射率測(cè)定的因素是（）和（）。折光儀上的刻度是在（）℃下刻制的，若不在該溫度下測(cè)定，則需要對(duì)測(cè)定結(jié)果進(jìn)行溫度（）。
答案：
光波長(zhǎng)；溫度；20；校正
