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單項(xiàng)選擇題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)并非100%吸收,一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的吸收率依次為()。
A、96%,92%,98%
B、98%,95%,92%
C、98%,92%,95%
D、95%,98%,92%
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單項(xiàng)選擇題
據(jù)用“彈式熱量計(jì)”測定,1g蛋白質(zhì)在體外燃燒平均產(chǎn)生熱量為()。
A、17.15kJ
B、39.54kJ
C、23.64kJ
D、18.61kJ
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單項(xiàng)選擇題
一般來說,機(jī)體所需要能量的()以上是由食物中的碳水化合物的。
A、30%
B、50%
C、60%
D、70%
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