育苗播種前在陽畦打的底水滲下后，在畦面上撒一層細(xì)土，防止種子入泥，稱之為“翻身土”。
為穩(wěn)定土壤溫度，改善土壤結(jié)構(gòu)，保證蔬菜在各季節(jié)對(duì)水分的需求提前早返青，在越冬以前對(duì)蔬菜進(jìn)行灌溉，這一水叫做凍水。
