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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】反應(yīng)器的重要操作參數(shù)有哪些？分別說(shuō)明。

答案： A：空間時(shí)間：表示反應(yīng)物在連續(xù)操作反應(yīng)器內(nèi)停留（或平均停留）的時(shí)間。
B：轉(zhuǎn)化率：表示加入反應(yīng)器中底物的轉(zhuǎn)化...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】提高發(fā)酵液中氧傳遞速率的主要途徑是什么？

答案：從提高Kla的角度可采用：
A：增加攪拌轉(zhuǎn)數(shù)N，以提高Pg。
B：增大通氣量Q，以提高空截面氣速Vs...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】減少固定化酶反應(yīng)體系中的傳質(zhì)阻力有哪些措施？

答案：

減少固定化酶顆粒的尺寸；采用大孔基質(zhì)材料；增加底物濃度；增加液相的擾動(dòng)，減少體積傳質(zhì)系數(shù)。