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判斷題

在活塞流反應(yīng)器中進行恒溫?zé)釡缇?，沿物料流動方向菌體熱死滅速率逐漸下降。

答案：正確

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連續(xù)反應(yīng)器中物料的平均停留時間用F/V來計算。

答案：錯誤

動態(tài)法測量Kla不能用于有菌體繁殖的發(fā)酵液。

答案：錯誤

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