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問答題
【簡答題】什么是膜的濃差極化？
答案：
濃差極化：指在超濾過程中，由于外源壓力迫使分子量較小的溶質(zhì)通過薄膜，而大分子被截留于膜表面，并逐漸形成濃度梯度的現(xiàn)象。濃...
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問答題
【簡答題】簡述外加酶法破碎細胞的原理及其特點。
答案：
酶法溶胞：利用酶促反應分解細胞壁上特殊化學鍵，從而達到破壞細胞壁的目的。
優(yōu)點：A、產(chǎn)品釋放的選擇性高；B、產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】為什么說細胞破碎是提取胞內(nèi)產(chǎn)物的關鍵步驟？
答案：
細胞破碎：用物理、化學、酶或機械方法破壞細胞壁或細胞膜的過程。破壞細胞外圍使細胞內(nèi)物質(zhì)釋放出來。工業(yè)上利用微生物生產(chǎn)的大...
