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名詞解釋
深層液體發(fā)酵
答案：
即微生物細胞在一個密封的發(fā)酵罐內，通入無菌空氣進行發(fā)酵。
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名詞解釋
淺盤液體發(fā)酵
答案：
根據(jù)微生物對氧氣的需要分為靜置發(fā)酵和通氣發(fā)酵，淺盤液體發(fā)酵是一種通氣發(fā)酵方式，指從小規(guī)模的克氏瓶到較大規(guī)模的塑料膜和具有...
名詞解釋
液體發(fā)酵
答案：
液體發(fā)酵是相對于固體和半固體發(fā)酵而言，是從培養(yǎng)基的狀態(tài)對發(fā)酵的一個分類。當然，由于培養(yǎng)基狀態(tài)不同也影響了發(fā)酵過程的很多因...
