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【簡答題】影響電泳分離的主要因素?電泳分離蛋白質(zhì)的原理是什么?
答案:
影響電泳的主要因素:帶電粒子遷移率、電解質(zhì)溶液的組成、外加電位梯度、電泳時(shí)間等。在電解質(zhì)溶液中,位于電場中的帶電離子在電...
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【簡答題】微孔膜過濾技術(shù)的應(yīng)用?
答案:
食品(果汁濃縮,除菌),醫(yī)藥(除菌,中藥提純,),飲用水,檢測(微生物限度檢查,水質(zhì)檢測,臭氧劑的鑒定)
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答案:
破壞蛋白質(zhì)分子水化層,電荷中和,使之聚集成更大的分子團(tuán)。在高濃度中性鹽存在下,蛋白質(zhì)等生物分子物質(zhì)在水溶液中溶解度降低,...
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