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黃連采收后用水沖洗干凈,然后炕干或烘干。烘到一折就斷時,趁熱放到竹制槽籠里來回沖撞,撞掉所附泥土、須根及殘余葉柄,即為成品。
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黃連的根莖向下生長的,每年新老芽苞更替,葉柄脫落新葉長出,經(jīng)培土,地下莖逐漸膨大而形成倒雞爪狀的簇生根莖。
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黃姜若在盛花期采收,皂素含量低產(chǎn)量小;若倒苗后采收,則產(chǎn)量高,且皂素含量高。
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