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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響供氧的因素有哪些？
答案：
根據(jù)氣液傳遞速率方程可知，凡影響推動(dòng)力、比表面積和傳遞系數(shù)的因素都會(huì)影響氧的傳遞速率。此外，發(fā)酵罐中液體體積與高度、發(fā)酵...
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【簡(jiǎn)答題】非牛頓流體類(lèi)型及特點(diǎn)？
答案：
類(lèi)型：1擬塑性流體：其粘度隨著剪應(yīng)速率增高而降低；2平漢塑性流體：當(dāng)剪應(yīng)力小于屈服應(yīng)力時(shí)，液體不發(fā)生流動(dòng)，只有當(dāng)剪應(yīng)力超...
