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填空題

1960年，查柯柏（Jacob）和莫洛德（Monod）提出了操縱子學(xué)說(shuō)，認(rèn)為DNA分子中，與酶生物合成有關(guān)的基因有四種，即操縱基因、調(diào)節(jié)基因、（）和（）。

答案：啟動(dòng)基因；結(jié)構(gòu)基因

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目前我國(guó)廣泛使用的高產(chǎn)糖比酶優(yōu)良菌株菌號(hào)為（），高產(chǎn)液化酶優(yōu)良菌株菌號(hào)為（）。在微生物分類(lèi)上，前者屬于霉菌，后者屬于細(xì)菌。

答案： As3.4309；BF7.658

1926年，薩姆納（Sumner）首先制得（）結(jié)晶，并指出酶的本質(zhì)是（）。他因這一杰出貢獻(xiàn)，獲1947年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。

答案：脲酶；蛋白質(zhì)