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問答題

【簡答題】何謂酶的非水相催化？非水相中酶的特性和酶促反應(yīng)的特點(diǎn)是什么？

答案：定義：酶在非水相介質(zhì)中進(jìn)行的催化反應(yīng)稱為酶的非水相催化。
非水相中酶的特性：底物專一性、對(duì)映體選擇性、區(qū)域選...

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【簡答題】何謂固定化原生質(zhì)體？固定化原生質(zhì)體有何特點(diǎn)？

答案：將微生物細(xì)胞和植物細(xì)胞去細(xì)胞壁后，可得原生質(zhì)體，將此原生質(zhì)體用多孔凝膠包埋，即為固定化原生質(zhì)體。
特點(diǎn)：（1...

【簡答題】酶分子的物理修飾有何作用？

答案：定義：通過各種物理方法使酶分子的空間構(gòu)象發(fā)生某些改變，從而改變酶的某些特性和功能的方法稱為酶分子的物理修飾。

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