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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述酶工程的發(fā)展概況與前景？
答案：
發(fā)展概況：
1894年，日本的高峰讓吉用米曲霉制備得到淀粉酶，開(kāi)創(chuàng)了酶技術(shù)走向商業(yè)化的先例。1908年，德國(guó)...
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答案：
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