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名詞解釋

液體深層發(fā)酵

答案: 也稱浸沒式培養(yǎng),它利用液體培養(yǎng)基,在發(fā)酵罐內進行的一種攪拌通氣培養(yǎng)方式,發(fā)酵過程需要一定的設備和技術條件,動力消耗也較大...
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多酶復合體

答案:

多酶復合體由兩個或兩個以上的酶靠非共價鍵連接而成.

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標志酶

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通??梢詫⒅环植加诩毎麅饶硞€特定組分的酶稱為標志酶,可以將它作為細胞組分鑒別的依據(jù),甚至可以判別組織或器官是否發(fā)生病變。

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