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問答題
【簡答題】如何控制微生物發(fā)酵產(chǎn)酶的工藝條件？
答案：
發(fā)酵過程中，為了能對生產(chǎn)過程進行必要的控制，需要對有關(guān)工藝參數(shù)進行定期取樣測定或進行連續(xù)測量。參數(shù)中，對發(fā)酵過程影響較大...
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答案：
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