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填空題

均膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的參考值,包括()、()、()和()。

答案: 平均需要量;推薦攝入量;適宜攝入量;可耐受最高攝入量
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填空題

膳食纖維其主要生理作用包括()、()、()和()。

答案: 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng);增加膽汁分泌;縮短食物殘?jiān)谖竷?nèi)的停留時(shí)間;軟化大便
填空題

膳食調(diào)查通常采用()、()、()和()幾種方法。

答案: 稱重;查賬;24小時(shí)回顧;化學(xué)分析
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