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問答題
【簡答題】簡述高能量膳食的適應(yīng)對(duì)象及配膳原則。
答案:
適應(yīng)于體重不足,長期患消耗性疾病,如肺結(jié)核、傷寒、腫瘤、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)及病后康復(fù)期患者。
配膳原則:
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問答題
【簡答題】簡述糖尿病患者的營養(yǎng)治療原則。
答案:
①合理控制總能量;
②選用吸收較慢的多糖,限制單糖及雙糖的攝入量;
③增加可溶性膳食纖維素的攝入;<...
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單項(xiàng)選擇題
患者出現(xiàn)典型的“三D”癥狀,可能缺乏()。
A.核黃素
B.煙酸
C.維生素C
D.硫胺素
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