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問答題

【簡答題】影響蛋白質(zhì)折疊的因素。

答案：

1.熱力學因素
2.動力學因素

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【簡答題】通過體外變性及復性實驗如何驗證了蛋白質(zhì)的折疊取決于一級結構？

答案：體外變形實驗：蛋白質(zhì)受到某些物理因素如熱、紫外照射、高壓和表面張力等或化學因素如有機溶劑、脲、鹽酸胍、酸、堿等的影響，會...

【簡答題】為什么要研究蛋白質(zhì)的一級結構？

答案：蛋白質(zhì)的一級結構：蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序。肽鏈的順序方向定義為從氨基端到羧基端的方向。
意義：

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