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問答題

【簡(jiǎn)答題】食物中毒的處理原則?

答案: (1)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門。(2)對(duì)病人采取緊急處理:1)停止食用可疑中毒食品;2)采取病人血液、尿液、吐瀉物標(biāo)本...
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【簡(jiǎn)答題】食源性疾病主要有哪些?

答案: 主要包括:食物中毒、經(jīng)食物而感染的腸道傳染病、食源性寄生蟲病以及由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物營(yíng)養(yǎng)不...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食源性疾病發(fā)生的三要素?

答案:

即食物是傳播疾病的媒介;引起食源性疾病的病原物是食物中的致病因子;臨床特征為急性中毒或感染性表現(xiàn)。

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