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我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2762-1994)規(guī)定魚和其它水產(chǎn)品中汞容許限量為()。
答案:
≤0.3mg/kg
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在食品中常見的細(xì)菌稱為食品細(xì)菌,其中包括()、相對致病性細(xì)菌和()。
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致病性細(xì)菌;非致病性細(xì)菌
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填空題
食品的高溫滅菌方法有()、高溫殺菌法、超高溫殺菌法和()。
答案:
巴氏殺菌;微波加熱法
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