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單項選擇題
在生豬屠宰場實施(),是指與屠宰操作相對應,對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體實施的現(xiàn)場檢疫。
A、屠宰檢疫
B、宰前檢疫
C、同步檢疫
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填空題
生豬經(jīng)屠宰放血、去掉毛、頭、尾、蹄、內(nèi)臟的軀體叫()。
答案:
豬胴體
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單項選擇題
《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》填寫的項目包括:畜主、動物種類、產(chǎn)地、單位、數(shù)量、()、用途、有效期。
A、免疫證號
B、啟運地點、到達地點
C、消毒藥名稱、濃度及消毒方法
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