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GSH由()和(),()組成的。
答案:
Glu,Cys,Gly
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填空題
穩(wěn)定蛋白質(zhì)膠體系統(tǒng)的因素是()和().
答案:
水膜,電荷
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填空題
一個(gè)氨基酸的α-羧基與另一個(gè)氨基酸的α-氨基脫水縮合而成的化合物()肽。氨基酸脫水后形成的鍵叫()鍵,又稱()鍵。
答案:
二肽;肽;酰胺鍵
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