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單項選擇題

蛋白質二級結構的主要維系力是（）。

A.鹽鍵
B.疏水鍵
C.氫鍵
D.二硫鍵

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單項選擇題

含有精氨酸的蛋白質的特有的顯色反應是（）。

A.雙縮尿反應
B.黃色反應
C.米倫氏反應
D.乙醛酸反應
E.坂口反應
F.福林試劑反應

多項選擇題

在pH6-7范圍內帶負電荷的氨基酸有（）。

A、Asp
B、Arg
C、Glu
D、Gln
E、His
F、Lys

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