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名詞解釋

答案：

當有些蛋白質(zhì)表現(xiàn)其生理功能時，其構(gòu)象發(fā)生變化，從而改變了整個分子的性質(zhì)，這種現(xiàn)象稱別構(gòu)現(xiàn)象。

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答案：

除了蛋白質(zhì)部分外，還有非蛋白成分，這種蛋白叫結(jié)合蛋白。

答案：完全由氨基酸組成的蛋白質(zhì)稱為簡單蛋白。