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單項選擇題
特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業(yè)總部，集體用餐配送單位應當制定（）。
A.關鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程
B.食品安全檢查計劃
C.食品安全突發(fā)事件應急處置預案
D.以上均是
