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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】
區(qū)別下面概念：
金屬蛋白和金屬活性蛋白。
答案：
根據(jù)金屬離子與蛋白質(zhì)成鍵的強(qiáng)度不同，可以將它們的配合物分為兩大類：金屬蛋白和金屬活性蛋白。在金屬蛋白中，離子與蛋白質(zhì)之間...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】
區(qū)別下面概念：
肽與蛋白質(zhì)。
答案：
氨基酸通過(guò)酰胺鍵連接起來(lái)的化合物稱為肽。
蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈以特殊方式組合而成的生物大分子。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】
區(qū)別下面概念：
脂與油。
答案：
在三酰甘油脂中，當(dāng)長(zhǎng)鏈脂肪酸中碳與碳皆以單鍵相連時(shí)，這種三酰甘油脂稱為飽和的，室溫下呈固態(tài)，故又叫作脂；若含有雙鍵者，則...
