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名詞解釋

悶黃

答案：

將殺青或揉捻或初烘后的茶葉趁熱堆積，使茶坯在濕熱作用下逐漸黃變的特有工序。

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做青

答案：制造烏龍茶的特有工序之一。做青能適當(dāng)調(diào)節(jié)萎凋過(guò)程中水分蒸發(fā)和內(nèi)含物自體分解。做青葉受機(jī)械力作用，葉緣細(xì)胞部分組織受損傷，...

唐代是茶文化（）時(shí)期。

答案：形成

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