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單項(xiàng)選擇題

培養(yǎng)基的連續(xù)滅菌是在發(fā)酵罐外進(jìn)行的，它具有專門的滅菌設(shè)備，所需的設(shè)備至少要有（）。

A.配料罐、連消塔、維持罐和冷卻器
B.預(yù)熱罐、配料罐、連消塔和維持罐
C.預(yù)熱罐、連消塔、維持罐和冷卻器
D.配料罐、預(yù)熱罐、連消塔和冷卻器

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單項(xiàng)選擇題

對(duì)間歇式滅菌及其發(fā)酵過程的敘述不妥的是（）。

A.培養(yǎng)基的間歇滅菌不需專門滅菌設(shè)備，投資少
B.培養(yǎng)基的間歇滅菌對(duì)蒸汽的要求較高，滅菌效果不太可靠
C.間歇滅菌是在發(fā)酵罐中進(jìn)行的
D.間歇滅菌屬于“實(shí)罐滅菌”的范疇

單項(xiàng)選擇題

下列哪種措施不能有效防止和控制發(fā)酵過程中的雜菌污染（）。

A.對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌
B.對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行滅菌
C.改善操作環(huán)境
D.發(fā)酵時(shí)保持純種狀態(tài)

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