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單項選擇題
當啤酒為二氧化碳所飽和時,酒內(nèi)即不易溶解氧,即使有少量氧溶解酒內(nèi),也迅即為酵母所()
A.排除
B.分解
C.同化
D.隔離
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B.二氧化硫
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干啤酒是指啤酒的真正發(fā)酵度為()以上的淡色啤酒。
A.50%
B.62%
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D.55%
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