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單項選擇題

“蔥燒海參”的烹調(diào)需在炒鍋內(nèi)加入高湯、蔥段、姜塊、鹽、紹酒、（）及海參。

A、辣椒水
B、花椒水
C、辣椒粉
D、花椒粉

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單項選擇題

消費者反饋系統(tǒng)要對顧客進(jìn)行（），以保證信息反饋的全面性。

A、全面調(diào)查
B、目標(biāo)調(diào)查
C、核實
D、全面跟蹤

單項選擇題

西式餐廳要求光線（）、柔和，造成一種寧靜、舒適、溫馨的氣氛。

A.強烈
B.強度偏暗
C.暗淡
D.暴露