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問答題

【簡答題】賓客反映某道菜不如其他酒店口味好，要退怎么辦？

答案：

虛心聽取客人意見，并及時反映給后廚。（可讓客人填寫意見單）

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【簡答題】服務(wù)員在值臺時，賓客有意纏著你聊天怎么辦？

答案：

我們以完成本職工作為首要任務(wù)，對于賓客糾纏的問題，我們也簡短的回答，永遠(yuǎn)保持微笑，做到一笑而過，不駁客人面子。

【簡答題】為賓客標(biāo)準(zhǔn)推薦菜式時，直截了當(dāng)?shù)脑儐栙e客的消費(fèi)是否妥當(dāng)？

答案：不妥當(dāng)，這樣一來顯得我們的服務(wù)水平太低，是現(xiàn)標(biāo)我們飯店高水準(zhǔn)的推銷服務(wù)，我們因該通過自己的觀察做到一看、二聽、三問，按賓...