問(wèn)答題

答案：首先服務(wù)員應(yīng)向客人說(shuō)明食物不好保存，容易變質(zhì)，勸其打包回家。而酒水留下姓名、地址、單位、份量由賓客簽名后，保存在吧臺(tái)，吧...

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答案：

要做到一招呼、二示意、三服務(wù)熱情周到，忙而不亂。

答案：

首先先客人表示感謝，并婉言謝絕，推脫不掉就先收下，再向經(jīng)理匯報(bào)。

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