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問答題

【簡答題】客人懷疑賬單是否算對，不愿付賬怎么辦？

答案：買單前服務(wù)員應(yīng)仔細(xì)核對賬單并簽名確認(rèn)，買單時應(yīng)耐心與客人對賬，將價錢向客人解釋清楚。對不起（先生/小姐）您對我們的賬單哪...

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【簡答題】客人把洗手盅的水喝了怎么辦？

答案：

上菜前應(yīng)提醒客人，如已喝了，服務(wù)員盡量不要做聲，以免客人難堪。

【簡答題】一位曾走單的客人，又來酒店用餐怎么辦？

答案：對不起（先生\小姐）可能您上次走的太匆忙，忘了結(jié)賬，這是我們工作的失誤，我把這次和上次的帳給您結(jié)在一起好嗎？