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單項(xiàng)選擇題
宴會(huì)廳的設(shè)備配備種類有()、演出及展覽設(shè)備,宴會(huì)服務(wù)設(shè)備、會(huì)議所需的其他設(shè)備和宴會(huì)裝飾物品。
A、餐具
B、臺(tái)型
C、視聽設(shè)備
D、電子設(shè)備
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單項(xiàng)選擇題
自助餐臺(tái)可采用長方形、半圓形、橢圓形、弧形、1/4圓形、()型、回形等設(shè)計(jì)。
A、圓
B、正方
C、螺旋
D、菱
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單項(xiàng)選擇題
西餐廳的物品配備種類包括、不銹鋼或()、瓷質(zhì)餐具、玻璃器皿,其他種類服務(wù)用品。
A、陶制餐具
B、銀質(zhì)餐具
C、鐵質(zhì)餐具
D、鍍鉻餐具
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