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單項(xiàng)選擇題
快餐廳的布局要保證()、服務(wù)員、小型餐車等流動暢通。
A、顧客
B、傳菜員
C、迎賓員
D、老年人
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單項(xiàng)選擇題
法式餐廳需要各種(),因此,餐廳中需要較多的空間,餐桌的通道要寬闊。
A、裝飾
B、手推餐車
C、餐桌
D、餐椅
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單項(xiàng)選擇題
中餐廳布局的設(shè)計(jì)方式,是根據(jù)餐廳的()、檔次、面積來決定餐桌的布置。
A、規(guī)格
B、地理
C、環(huán)境
D、位置
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