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單項選擇題

酒水員負責向客人展示和介紹酒單，為客人（）。

A、訂菜單
B、斟茶水
C、介紹菜式
D、訂酒水

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單項選擇題

餐廳領班要了解當日廚師長推薦及廚房供應的菜肴，與（）協調合作，為客人提供優(yōu)質服務。

A、服務員
B、傳菜員
C、迎賓員
D、傳菜領班

單項選擇題

餐廳的組織結構中包括有（）。

A、采購員
B、保安員
C、領班
D、清潔員