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單項(xiàng)選擇題

“我需要...”這一言詞反映了客人（）。

A、要求很高
B、清楚明確的期望
C、不耐煩、不高興
D、坦率、直率

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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)要向客人推薦一個(gè)菜肴時(shí)，要使用婉轉(zhuǎn)的口氣，不要用（）的語(yǔ)言以便使客人容易接受。

A.不定性
B.定性
C.夸大其詞
D.征詢

單項(xiàng)選擇題

先行預(yù)計(jì)出賓客的需求，并把我們的服務(wù)做在客人的需求提出之前則是（）的服務(wù)。

A、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
B、高標(biāo)準(zhǔn)
C、低標(biāo)準(zhǔn)
D、一般標(biāo)準(zhǔn)