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【簡答題】就餐消毒者有哪些心理需求?
答案:
(1)有要求飲食品干凈衛(wèi)生的心理需求;
(2)有要求得到尊重的心理需求;
(3)有要求飲食品符合口味...
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【簡答題】餐飲企業(yè)工作的特點?
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首先是間隙的特點;第二是勞動強度不均衡;第三是接待工作的差異;第四是消費者評價的綜合性。
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【簡答題】搞好餐飲企業(yè)用工管理的意義?
答案:
搞好餐飲企業(yè)用工管理工作.可以產生如下積極的意義:
首先是可以最大限度地發(fā)揮每一位餐欽企業(yè)員工和餐廳服務員的作...
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