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問答題
【簡答題】什么是法式宴會服務(wù)？
答案：
法式宴會服務(wù)屬貴族式服務(wù)，它需要豪華的環(huán)境及設(shè)施，對餐廳服務(wù)員的要求也很嚴(yán)格。由于法式宴會服務(wù)成本高，服務(wù)程序繁多，且需...
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問答題
【簡答題】西餐單桌宴會賓主位次如何安排？
答案：
西餐習(xí)慣男女穿插安排，如以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。也可以根據(jù)賓客的習(xí)慣，將主賓夫人與主賓...
